طراحی سردخانه زیر صفر و بالای صفر + هزینه ساخت

آشنایی با سردخانه و انواع آن

سردخانه ها یکی از مولفه های مهم در زمینه محصولات کشاورزی و انواع مواد غذایی محسوب می شوند به این دلیل که می توان از آن ها برای نگهداری طولانی مدت مواد فاسد شدنی استفاده کرد.زیرا برخی از مواد غذایی مثل گوشت،مرغ ، ماهی،میوه جات و سبزیجات باید در دمای خاصی ذخیره و نگهداری شوند و حتما برای ماندگاری به سردخانه نیاز دارند.استفاده از سردخانه موجب کاهش ضایعات و دور ریز صنایع غذایی و کشاورزی می شود و سبب می شود انواع مواد غذایی همیشه و در طول فصل های مختلف در دسترس باشند.

بسته به نوع محصول نگهداری شده و عملکرد سردخانه  می توان مدت زمان نگه داری مواد داخل آن را در کوتاه مدت و یا دراز مدت حفظ نمود.

سردخانه ها نقش مهمی در نگهداری مواد غذایی و دارویی دارند از این رو خیلی کاربردی و پر استفاده هستند.صنایع برودتی نارنیا سرما با سال ها سابقه در زمینه طراحی و احداث انواع بالای صفر و زیر صفر و تجهیزات صنعتی در ابعاد و تناژ مختلف فعایت می کند.

 سردخانه‌ها دارای انواع مختلفی هستند که در این مقاله قصد داریم در خصوص سردخانه‎‌های زیر صفر و بالای صفر صحبت کنیم.

سردخانه زیر صفر 

نام دیگر این سردخانه ها سردخانه انماد می باشد .بازه دمایی در سردخانه زیر صفر بین صفر تا 18- درجه سانتی گراد است.برخی از محصولات مانند مرغ،گوشت،بستنی، کره، بعضی از انواع پنیرها  برای ماندگاری باید در دمای زیر صفر درجه نگهداری شوند از این رو از سردخانه های زیر صفر درجه استفاده می شود. از تجهیزات این سردخانه می توان به موتور یا کمپرسور آن اشاره کرد که انتخاب درست آن با توجه به دمای مورد نیاز و نوع محصول نگهداری شده بسیار اهمیت دارد زیرا باید بتواند توانایی تامین دمای مورد نیاز را داشته باشد.

ظرفیت برودتی سردخانه های زیر صفر معمولاً بین 1.5 تا 70 اسب بخار است.

مبرد یا گاز خنککننده نیز یکی دیگر از تجهیزات این سردخانه است که باید بتواند با تولید گاز و دما ،دمای سردخانه را ثابت نگه دارد.

مشخصات فنی انواع سردخانه زیر صفر

سردخانه بالای صفر

بازه دمایی در این سردخانه  بین صفر تا حداکثر 10 درجه یانتی گراد می باشد.سردخانه بالای صفر به منظور نگهداری و ذخیره سازی کوتاه مدت انواع مواد غذایی همچون:داروها، میوه ها، صیفی جات، سبزیجات و لبنیات و ... مورد استفاده قرار می گیرد.

برای مثال میوه و سبزی محصولات بسیار حساسی هستند زیرا بلافاصله پس از تولید و برداشت باید به روش های مناسبی نگهداری شوند تا دچار فساد نشوند.اغز این رو از سردخانه های بالای صفر استفاده می شود.

قیمت سردخانه زیر صفر و بالای صفر

صنایع برودتی نارنیا سرما  با 25 سال سابقه تولید کننده انواع سردخانه صنعتی می باشد. لذا برای دریافت مشاوره و برآورد هزینه ساخت سردخانه زیر صفر و بالای صفر،قیمت سردخانه ثابت بالای صفر،قیمت سردخانه متحرک زیر صفر و ... با بخش کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید.