دستگاه بخار پز و سوپر هیت

09128138773 کارشناس فروش
دستگاه بخار پز و سوپر هیت

دستگاه بخار پز و سوپر هیت

یکی دیگر از ملزومات و  تجهیزات آشپزخانه صنعتی، دستگاه بخار پز سوپر هیت می باشد که نوعی گرمکن غذا بوده و به منظور پخت و نگهداری انواع غذا ها از جمله  انواع مایه جوجه کباب ، کباب کوبیده و یا انواع خورشت و همچنین پخت انواع برنج (باقالی پلو – زرشک پلو-برنج ساده)مورد استفاده قرار می گیرد.به طور کلی دستگاه بخار پز در دو نوع ساده و سوپرهیت طراحی می شود که مهم ترین تفاوت آن ها در تعداد جداره و عایق آن ها می باشد

جنس بدنه این دستگاه از نوع  ورق استیل استنلس بوده که از زنگ زدگی جلوگیری می کند و در برابر حرارت مقاوم است.از دیگر ویژگی ها:

  • جنس بدنه تماما از ورق مرغوب استیل استنلس می باشد
  • جنس شاسی دستگاه از شاسی استنلس استیل می باشد
  • مجهز به ورودی 1/2 گاز شهری یا کپسولی
  • دارای ورودی 1/2 شیر آب
  • مجهز به نمایشگر دما
  • قابلیت پخت با رطوبت
  • قابلیت تنظیم شیر گاز
  • مجهز به سیستم تخلیه آب
  • طراحی ارگونومی
  • پایه چرخدار

مشخصات فنی دستگاه بخار پز و سوپر هیت

ظرفیت بن ماری

10 عدد

عمق بن ماری

20 cm

چرخ

دارد

تعداد شیر تخلیه مخزن

2 عدد

مخزن ایزوله

دارد

دستگیره قابل کنترل

دارد

واشر سیلیکونی بهداشتی

آب بندی کامل محفظه و بالا بردن تراکم بخار در محفظه پخت

سیستم شناور

دارد

عملکرد سیستم شناور

کنترل میزان آب مخزن

میزان فضای اشغالی

یک متر مربع

ظرفیت پخت

3 دیگ پخت سنتی

قابلیت استفاده چندین مرتبه در یک شیفت کاری

دارد

گیج نشان دادنده دما

دارد

نوع سوخت

ۤبرقی

ارتفاع

195 cm

طول

85cm

عرض

74cm

تماس بگیرید